Pour les fêtes,  je vous propose sur TEL UN CHEF TV une recette pour l’apéritif haute en couleurs et en saveurs qui ravira vos convives.

Une salade de mangue accompagnée de ses crevettes au citron confit parfumées au gingembre frais présentées en verrines que vous pouvez découvrir intégralement en vidéo tout comme la liste des ingrédients et les étapes ici: VERRINES EXOTIQUES

La salade de mangue est un classique de la cuisine Antillaise que j’ai adopté depuis plusieurs années, elle se marie à merveille avec la crevette.

J’ai pour habitude de la préparer pour accompagner du poisson notamment de la dorade, elle conviendrait tout autant pour accompagner un curry d’agneau, testez vous m’en direz des nouvelles!

 

 

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