Moules au roquefort
Les Moules au roquefort ou moules au bleu reviennent souvent sur ma table.
J’avais élaboré ma propre sauce avec de la crème, un délice surtout si vous aimez ces fromages.
Moules au roquefort
Ingrédients:
Pour 6 personnes:
3L de moules
Quelques gouttes de citron
1 oignon
80 g de beurre
1 jaune d’oeuf
200 g de crème
2 à 3 c à s de farine fraîche
1 petit bouquet garni (laurier, thym et persil)
1 branche de céleri
Sel
10 grains de poivre noir
100 g de roquefort
Préparation:
pour les détails de la préparation je vous invite à vous rendre sur « Moules sauce au bleu » la recette est identique, le bleu d’auvergne a été remplacé par du roquefort.
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un mariage terre-mer ! ca doit etre tres bon
Si tu aimes les moules et le roquefort tu régaleras,bises.
eh oui plus gourmand avec cette sauce
Merci pour ce partage, bsahetkoum
hummm alors ça j'adore, les moules déjà je peux en manger toute une casserole (mais sans les frites) alors avec une sauce au fromage, là c'est juste dément !! bisous
C'est dommage car nous sommes très peu dans la famille à savoir gouter ces bons fromages à leur juste valeur, mais cela va sans dire que j'essairai quand même, en bonne normande que je suis, les
moules cela me connait. Gros bisous
humm ça al'aire bon ça change moi je les prépare toujour sauce au curry en plus j'ai des moules a tésté merci du partage , bonns soirée
mélange de saveurs pas très commun, mais je me laisserai bien tenté !! bravo pour la créativité !!
Les moules au roquefort sont de loin celles que je préfère!!
je passe mon tour