Sablé à la confiture
Sables a la confiture
Pour le goûter, j’ai préparé des sablés à la confiture comme les aiment mes enfants que j’ai parfumé avec une pointe de fève tonka. La recette que j’utilise est celle de ma maman (voir sablés de l’Aïd), j’ai pesé les ingrédients afin de vous faciliter la préparation.
Vous pouvez utiliser la confiture de votre choix: abricot, fraise, figue…etc
J’ai choisi cette fois-ci la confiture de mangue de nouvelle Calédonie fraîchement reçue de la part des Crispy sisters
Ingrédients:
250 g de beurre mou en dés
190 g de sucre glace
1 c à c d’extrait de vanille
Fève tonka râpée (facultatif)
2 oeufs
1/2 paquet de levure chimique
Farine au besoin (j’ai utilisé 500 g + ou – selon la qualité de la farine)
Pour décorer:
Confiture de mangue ou autre selon goût
Préparation:
Dans une jatte, mélangez à la spatule le beurre avec le sucre glace, rajoutez la vanille, la fève tonka, puis les oeufs. Introduisez la farine et la levure. Rajoutez de la farine jusqu’à obtention d’une pâte qui ne colle pas. Couvrez avec un film alimentaire et réservez au moins 20 minutes.
J’ai utilisé un rouleau à spirales pour décorer la surface, vous pouvez vous en passer. Voici une image des ustensiles utilisés pour la fabrication de ces sablés.
Saupoudrez votre plan de travail avec de la farine, étalez votre pâte avec un rouleau pâtissier, passez le rouleau à spirales pour décorer la surface, découpez des formes avec les emporte-pièces.
Faites cuire les sablés dans un four préchauffé à 180°C. Laissez refroidir à la sortie du four avant de décorer.
Collez deux sablés par deux avec de la confiture.
Et voilà le résultat:
°° BON APPETIT °°
gateaux algeriens, gateau de l’aid, gateaux, biscuits, gateaux secs, feve tonka,gouter
Il est temps de le faire avec cette forme ça change et ça plait toujours.
j'ai les mêmes moules et je les ai pas encore testés ; je vais le faire avec ta recette
J'adore ça!
Super avec un bon thé, bsahetkoum
merci Wahiba pour ton message saha aidek à toi aussi
bsr ma chère tes sablés yeheblou saha aidek d'avance bonne continuation wahiba khenchela 40.
ils sont trooooooooop beaux
Oh dis donc que c'est joli ! Et surement délicieux, je te fais confiance, bon comme de bien entendu, je n'ai pas ces jolis ustensiles, mais je pense que ce ne sont pas eux qui donnent le goût, a
essayer sans tarder, merci. Gros bisous et belle journée
mdr ne me dis pas que t'en as pas un!?!
je suis fan de ton rouleau ! bizzz
Merci Cannelle c'est vraiment tres bon!!! tu as la photo sur le forum des delicettes...
mdrrrr ouiiii pourquoi pas les deux???? c'est trop bon la confiture de fraise.Merci pour ton passage, bonne journée Sylvie.
eh bien voila, il y en a qui vont a Kholanta pour faire une aventure! eh bien moi je viens sur ton blog et je me fait ma propre aventure avec tes petits sables cette apres midi...
Merci pour tes infos a moi de choisir la confiture fraise, Mangue,.ou les deux!!!
Ils sont très beaux tes sablés, biz
ils sont tres beaux il a bel effet ce rouleau
bises charoufa*
quelle bonne idée, ils sont très jolis tes biscuits,miammmm!!
Merci copinette, excellente journée
Merci Karine, bonne journée
ton moule a donné de beaux motifs, j'adore...
des sablées chez nouel et en plus a la confitire de mangue hummmmmmm j'adore les deux
bizzz
Magnifiques tes sables Naouel! Merci pour le partage.
Miam trop bon !!! Puis quelle jolie couleur...!!
magnifique tes sablées et surement deliceiux
tu as du t'amuser ;o)
bisou
sag
très beaux et ils doivent être aussi super bons ! ya3tek saha ! boussas ma belle
Merci nous nous sommes régalés, mon mari en les voyant (avant de les fourrer) m'a dit tu m'en fait quelques uns avec la confiture de mangue mdrrr, lui ai dit t'inquiète ils le seront tous!!
bisous
De rien ma belle, non absolument rien, je ne les fait pas cuire longtemps disons entre 12 et 15 minutes, dès que je vois qu'ils sont secs si tu vois ce que je veux dire, je les sors, trop cuit je
n'aime pas.
Merci Cannelle tu es gentille
Dit moi qu'elle est le temps de cuisson? ils sont relativement claires tes petites merveilles tu as mis quelques chose dessus?
merci
magnifiques les sablés que tu as réalisé avec la confiture de mangue
biz
si tu testes, fais moi signes, c'est tellement bon avec la cofiture de mangue tu verras tu vas te régaler.bises
ouiii moi aussi fida j'adore ça, donne-moi des nouvelles,bises
merci red c'est gentil,bises
Oh ma Sylvie mais du talent tu en as et tu l'as bien prouvé à plusieurs reprises ma chère.bises
Ils sont magnifiques Cannelle , vraiment , je pense que je vais me lancer dans cette aventure en + j ai tout ce qu'il faut !ah non il me manque une chose ton talent , mais la c'est le tient il
est a toi et garde le bien.
bises
miammmm ils sont à croquer
bonjour naouel,
ils sont très beaux tes sablés et aux mangue une saveur
bonne journée*
Miam quel délice ! et le rouleau a pâtisserie avec des petits motifs s'est top !!!
Mille bisous ma belle !
nawel , j adore les sablés
merci , je les testerai le plus vite possible .bonne journée
Excellents sablés, je noterai la recette, bonne journée.
Tes sablés sont très jolis et cette confiture de mangue devait etre un délice ! bisous
j'ai justement un pot de confiture de mangue, que m'a envoyé ma ptite maman de la Réunion, je garde bien précieusement ta recette pour pouvoir l'utiliser
bises et merci
Delphine
superbe ma belle
j'aime beaucoup ton rouleau ;)
bisous mimi
salam Naouel
tes petit sablés sont trop jolie macha allah , et tes ustencil top merci pour le partage hbiba !
Miam miam miam, j'adore ce genre de sablés, tout simples, tout bons!!!!! et avec la confiture de mangue, ça doit être un délice!
Ils sont tès jolis! Et à la mangue ça me tente particulièrement.