Poulet à la diable
Poulet epice
Une recette de poulet bien relevée que je prépare depuis un moment, avec de la moutarde, de la sauce worcestershire, du tabasco, de l’origan et de la sauce tomate.
Le poulet est rôti au four, un vrai délice.
Servir avec une purée de pomme de terre, du riz, des frites et/ou des légumes vapeur, en fricassée ou autre.
Ingrédients:
1 kg de morceaux de poulet au choix: pilons, cuisses entières, ailes..etc
3 c à s de moutarde forte
2 c à s de sauce worcestershire
3 gousses d’ail
Quelques gouttes de tabasco ou depiment d’esplette ou d’harissa
1 c à s d’origan séché
6 c à s de coulis de tomates
Sel
Poivre
Préparation:
Préparez la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Faites mariner le poulet pendant au moins 1h en remuant de temps en temps.
Préchauffez le four à 200°C.
Utilisez de préférence un sac de cuisson, ou déposez les morceaux de poulet avec leur marinade dans un plat allant au four.
Faites cuire environ 45 mintes en tournant les morceaux jusqu’à cuisson complète et coloration.
°° BON APPETIT °°
Cette assiette me met l'eau à la bouche !
Salam fida,
merci bcp, tiens moi au courant si tu testes
mmm ..j'aime trop !! ça donne l'eau à la bouche!
salam, kay chahiw ! comme disent les maroccains
ya3tik essaha ,j ai fait moi aussi a midi ces pilons ou four mais les tiens sont meilleur , lol
a essayer ta version la prochaine fois inchallah
merçi pour toute les belles recettes , bises
une sauce simple et délicieuse !
miammm!!!
mmmm jaddor ma belle buiizou et bonne soireee
j'aimerais bien goûter bises
Bon appétit absani, une autre fois
Mmmmmm j'aurais bien préparé ça pour le repas du soir, bon de toutes façons je n'avais pas tous les ingrédients mais ça a l'air vraiment super bon!! on va devoir se contenter d'un tajine ;-)
Je n'en doute pas une chose est certaine le poulet et la moutarde = mariage heureux
Ma mère nous fait plus ou moins le meme et c'est un délice.
Bien goûteux ce poulet!!!!!
un poulet qui a du goût!!!