Beurre de fraises
creme au beurre aux fraises
Le beurre de fraises est un pur délice, rapide et simple à réaliser. Une sauce (crème au beurre) à consommer au petit déjeuner, pour une pause café ou au goûter. A tartiner sur du pain, des pancakes, bagels, crêpes, croissants, pain grillé…etc. Vous pouvez même l’utiliser pour enduire vos rôtis. Il se conserve très bien au réfrigérateur.
Même recette avec d’autres fruits rouges pour réaliser du beurre de framboise, de myrtilles ou de mûres par exemple.
Petit avertissement au passage: il est fort probable que vous finissiez le pot à la petite cuillère…je vous aurais avertis!
Source: Le palais gourmand
Ingrédients:
100 g de beurre
135 g de fraises
150 g de sucre
Préparation:
Rincer les fraises, ôter les queues et mixer le tout. Retirer l’excédent d’eau en faisant égoutter si besoin le coulis. Sortir le beurre suffisamment tôt du réfrigérateur afin qu’il ramollisse.
Déposer le beurre dans un saladier, rajouter le sucre laisser reposer pendant 15 minutes. Malaxer le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une pommade. Incorporer le coulis de fraises. Bien mélanger.
Laisser reposer 1h avant de mettre au réfrigérateur. Le beurre de fraises peut également se congeler.
°° BONNE REALISATION °°
pancakes, chadeleur, framboise, creme au beurre, bagel, gouter, quebec
Based on 1 Review(s)
C'est trop bon virginie
Super original ! Bravo ,ce doit être un délice
Je me jette dessus, cela doit être fabuleux, merci, merci. Gros bisous
Trop bon!!!!!!
Alazyki essalam merci beaucoup à très bientôt.
salem alaykoum
mech'Allah de belles photos, !!! je me suis inscrite a ta newsletter pour plus rien raté
bizz
humm c'est bien gourmand merci
avec des fraises du jardin ce doit être à tomber
j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxx
J'habite au pays des fraises et des tomates, alors j'attends avec impatience les premières productions pour tester cette petite merveille. Gros bisous et encore merci.
hummm, ben moi je prends tout! hihihi!
C'est la moindre des choses, merci à toi pour tes belles recettes, ce fut un plaisir de les réaliser mais surtout de les déguster. bises
Bonjour Naouel, je suis bien contente que tu es aimé cette recette et merci pour le lien vers mon blog, j'apprécie. :-)
Merci ma chère c'est très gentil, bises
mdr ah y'en a pas un pour sauver l'autre de vrais petits gourmands
Naouel j'ai fais ta recette aujourd'hui-mm mon mari m'a dit ke c'est une glace mets-le klk heures au
congélo ensuite on le mange à la cullère mdr ouiiiiiiiiiii avec le bana split lollllll
cela me plait bien
oooo super sympa cette recette
Bonjour ma chère,
Tu es toujours admirable dans tes réalisations, cette recette est alléchante et splendide!!!
Un grand bravo.
Gros bisou et bon vendredi
mdr tu peux même en mettre sur ton babana split
Hummmmmmmm c'est koi cette nouveauté ma beauté? ayayayyyyyy !!!
un délice ton beurre de fraise ! bises
très original ce beurre !!!
ysselmek
Huuuummmmmm, j'adore ^^
J'en veux, j'en veux, ça doit être troooooop bon!!!!
super, merci pour la re7 bsahetkoum
merci oumy val, bises
oh que ça me plait beaucoup ça, une pure gourmandise, bravo!