A propos de moi

Bien que la présentation classique voudrait que je commence en indiquant que je suis une franco-algérienne, maman de deux enfants, responsable de projet informatique, formée en diététique et nutrition, que je m’appelle Naouel…

Je choisis de vous présenter Evasion Culinaire, qui n’est autre que le fruit de ma passion pour la cuisine.

Je mets à votre disposition un recueil de recettes testées au fil des jours mais plus particulièrement celles héritées de mère en fille: des plats et pâtisseries algériennes mais pas seulement, une cuisine éclectique à l’image de mes goûts et de ma personne; des recettes simples de tous les jours, traditionnelles ou contemporaines, des mets raffinés ainsi que des recettes plus sophistiquées; en un mot, une large palette de choix qui ravira vos papilles et vos pupilles.

Je vous invite donc à me suivre en vous installant confortablement pour une évasion gustative, un tour du monde des saveurs; telle est ma cuisine: influences et inspirations entre orient et occident.

Bonne évasion,

Naouel