Certaines variétés de gâteaux algériens sont recouvertes d’un glaçage au sucre blanc (glaçage royal, glaçage blanc) comme les Mkhabez, tcharak, arayech, cornes de gazelles…etc.Je vous propose une sélection de recettes de gâteaux algériens et pâtisseries orientales au sucre glace.

Mais avant cela, je vous invite à consulter la recette du glaçage au sucre glace et au blanc d’œuf que j’utilise pour glacer mes biscuits avec explications et photos détaillées. Clic sur la photo pour la recette.
Ci-après, toutes les recettes disponibles sur Evasion Culinaire. N’hésitez pas à poser vos questions et à me faire part de vos impressions si vous testez.