Minis pizzas muffins basilic et tomates séchées

Les pizzas muffins de Kaouther sont un classique chez moi, je les prépare très souvent.

Aujourd’hui j’ai choisi une version aux saveurs provençales avec de la tomate séchée, des olives vertesET du fromage, le tout parfumé au basilic bio de chez Régal & Sens.

°°ici°° la version avec saumon fumé / blanc de poulet fumé.

°°ici°° au cachir, échalote et origan;

Ingrédients:

4 oeufs

10 c à s de farine

1 c à s de levure chimique

1 c à c de levure boulangère

1/2 tasse americaine d’huile

1 tasse de lait

2 gouttes de vinaigre

1 c à s de basilic bio

Sel

Poivre

Garniture:

Tomates séchées

Olives vertes en rondelles

Fromage type Kiri ou féta

Préparation:

A l’aide d’un fouet manuel mélangez tous les ingrédients de la pâte, incorporez le basilic bio en dernier.

Beurrez et farinez  des minis empreintes à muffins. Versez quelques cuillères de pâte dans chaque alvéole, de facon à ne pas dépasser les deux tiers.

Ajoutez les ingredients de la garniture .
Faites cuire au four à 180°C pendant 12 minutes environ.

°° BONNE DEGUSTATION °°