Porridge chocolat noisette

Le porridge et moi… comment dire… c’est juste mon comfort food préféré une grande histoire d’amour qui a commencé avec mon intérêt à la cuisine saine. J’en prépare souvent le week-end car un porridge se prépare à la dernière minute. Je ne suis pas fan de céréales au petit déjeuner, mais je ne dis jamais non à un porridge.

Pour le petit déjeuner je rajoute souvent des oléagineux, des fruits frais et des graines (chia, lin…) mais en dessert je le consomme tel quel il se suffit à lui même.
Voici un de mes préférés: le porridge chocolat noisette; il est trop gourmand normal il contient du chocolat.
Un porridge 100% vegan sans lactose avec des flocons d’avoine (oatmeal) riche en chocolat parfumé à la cannelle berf il contient tout ce que j’aime!

Porridge chocolat noisette

Source: Livre Vegan de Marie Laforet (modifiée)

Ingrédients:

350 ml de lait de châtaigne-noisette ou autre lait végétal (lait d’amande par exemple)
1 verre de flocons d’avoine
2 c à s de sucre brun
1/4 de c à c de cannelle
2 c à s de chocolat en poudre
1 poignée de noisettes grossièrement concassées
1 c à s de pépites de chocolat

Préparation:

Très simple à réaliser; dans une casserole faites cuire les flocons d’avoine dans le lait végétal avec le chocolat en poudre, la cannelle et le sucre.
Les flocons d’avoine sont prêts lorsqu’ils ramollissent et absorbent tout le liquide.
Hors du feu ajoutez les noisettes concassées et les pépites de chocolats.

°° BONNE RÉALISATION °°

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