Cuajada tutti frutti
J’aime beaucoup réaliser des desserts ou gâteaux faciles et rapides. Les flans et clafoutis en font partie tout comme ce dessert espagnol que je vous propose en ce dimanche.
Je l’ai préparé il y a quelques semaines mais par manque de temps je ne le partage qu’aujourd’hui.
Il s’agit de cuajada tutti frutti avec divers fruits au sirop.
J’ai pour habitude de le réaliser exclusivement avec du lait: cuajadas aux pruneaux, cuajadas aux abricots et prunes
La version que je vous propose aujourd’hui est différente et plus gourmande car elle comporte du lait concentré sucré.
Cuajadas espagnol
Ingrédients :
1 yaourt nature
2 œufs
400 g de farine
800 ml de lait
200 ml de lait concentré sucré
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 boîte de mélange de fruits au sirop
2 œufs
400 g de farine
800 ml de lait
200 ml de lait concentré sucré
50 g de sucre en poudre
50 g de beurre fondu
1/2 c à c de cannelle en poudre
1 boîte de mélange de fruits au sirop
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Égoutter les fruits les déposer au fond du moule.
Battre les œufs avec le yaourt et le beurre fondu, rajouter la cannelle et le sucre puis la farine, bien mélanger, puis introduisez le lait et le lait concentré sucré.
Verser la préparation dans le plat, enfourner 35 minutes
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Égoutter les fruits les déposer au fond du moule.
Battre les œufs avec le yaourt et le beurre fondu, rajouter la cannelle et le sucre puis la farine, bien mélanger, puis introduisez le lait et le lait concentré sucré.
Verser la préparation dans le plat, enfourner 35 minutes
A déguster après refroidissement complet.
espagne, desserts, gateau, fruit, flan, clafoutis, lait
Sommaire
Nom de la recette
Cuajada tutti frutti
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
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Note
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