Encore un gratin!!! eh oui j’adore les gratins et tout ce qui cuit au four; et encore un délicieux gratin d’ISMA de Touche de Saveur

Ingrédients:

Pour 6 personnes :

4 grosses pommes de terre pelées et coupées en fines tranches (1,3kg)
2 tomates pelées et coupées en tranches fines
1 oignon émincé finement
1 gousse d’ail écrasée
1 cs de basilic sec
1 cs d’origan sec
60g de beurre (que j’ai supprimé)
Sel et poivre
125ml de lait
125ml de crème fleurette
125ml de bouillon de poulet
1 tasse de gruyère râpé ou cheddar

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un plat allant au four.

Superposer les tranches de pommes de terre en alternance avec les tomates et l’oignon, en terminant par une couche de pommes de terre. Saupoudrer d’ail, de basilic et d’origan. Déposer des noix de beurre entre chaque couche puis saler et poivrer.

Mélanger le lait, la crème et le bouillon. Verser sur les légumes. Saupoudrer de fromage râpé.

Enfourner 1h15 env. jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.