J'avais envie d'un dessert frais à base de pommes, et comme d'habitude, je me suis mise à improviser et le résultat était pas mal.

Ce dessert est facile et simple et peut se préparer la veille.

Préparartion des pommes au sirop d'érable:

Pour 2 personnes; épluchez 2 belles pommes, coupez-les en dés arrosez-les d'un peu de citron, mettez-les dans une casserole avec 2 c à s de sirop d'érable et 1 c à s de miel.

Saupoudrez de cannelle et d'une pincée d'extrait de vanille.

Faites cuire à feu doux jusqu'à évaporation du liquide, les pommes ne doivent pas fondre mais rester légèrement croquantes. réservez.

Préparartion du fromage:

Là vous avez vraiment le choix, j'ai tout simplement pris du fromage blanc à 0% de matières grasses, je lui ai rajouté un peu de sucre (selon votre goût) et de la confiture faite maison à base de poires, pommes et pêches, bien mélanger.

Dressage:

Au fond de la coupe, déposez une c à c de confiture, une couche de fromage, une autre de pommes au sirop d'erable, puis de fromage et enfin les pommes au sirop.

Servir bien frais.