Oeufs chinois marbrés au thé noir
Petit clin d’oeil pour le nouvel an chinois avec ces jolis œufs chinois marbrés au thé noir et aux épices qui surprendront plus d’un. Le mélange dans lequel ils séjournent: thé noir, cannelle, sauce soja, badiane et 5 épices, leur donnent un goût imparable. Vous pouvez les utiliser pour décorer vos salades. Ils sont raffinés et vraiment surprenants en goût, ils ont toute leur place dans un menu de fête.
oeuf chinois marbre au the noir (recette nouvel an chinois)
Ingrédients:
1 c à c de cannelle
1 c à s de sauce soja
3 c à s de thé noir
1 badiane
1 verre 1/2 d’eau
Préparation:
Faites durcir vos œufs en les faisant cuire dans de l’eau. Égouttez.
Dans une casserole, versez l’eau froide, ajoutez le thé et la sauce soja.
Saupoudrez du mélange 5 épices, la cannelle et la badiane.
A l’aide d’une cuillère à café, tapotez les œufs durs afin de fissurer toute la coquille.
Déposez les oeufs dans le mélange et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez du feu et laissez macérer dans le mélange pendant plusieurs heures au frais. Écaillez les œufs délicatement.
Ils sont prêts pour être dégustés.
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ils sont magnifiques , une très belle réalisation et délicieuse ..............
bonne soirée ...........
waouhhhhhhhhhhhhh so beautiful!!! bravo Naouel
Super beau, merci du partage
Alayki essalam, merci oumleila
je connaissais pas cette astuce, j'aime bien je note la recette, merci...
salam aleykoum, macha'Allah l'effet est génial!! bravo à toi Naouel!
Merci yas, pour la sauce soja tu peux ne pas l'utiliser pas de soucis
Franchement la chère cannelle je trouve ces oeufs trop trop beaux, vraiment quel effet, une petite question la sauce soja c'est vraiment obligé où on peut la remplacer? Bisous
je connaissais l'astuce, c'est joli et surprenant !! bisous, bonne journee
Je viens de voir la photo trop belle ta rechta bravo! merci pour le clin do'eil bises
ils sont magnifiques merci je t ai mis un pti clin d oeil sur ma page face book http://www.facebook.com/LesMeilleuresRecettesDeLaBlogosphereCulinaire
bisous ma belle et il faut que je t envoi la rechta ainsi qu à louiza lol
je passerai voir, peut être qu'avec un peu de safran la couleur peut etre plus accentuée?
merci c'est gentil, bises.
Tout à fait, il sont très parfumés j'ai beaucoup aimé le goût, merci pour le partage.
Superbe!!!!!!!!!!
Très bonne recette. La dernières étape avec les épices est originale et doit bien assaisoner les oeufs!
Je partage sur facebook!
Trop joli, il a l'air bon ^^
magnifique ! bisous
c'est beaucoup plus reussi que les miens au curcuma lol
j'en reste sans voix
Merci Cisca, bonne soirée @+