Je prépare depuis un moment les baghrir crêpes aux mille trous (algérienne – marocaine) en utilisant une recette rapide, la recette traditionnelle étant plus longue à exécuter.
Cette recette de beghrir express est facile, rapide et vraiment inratable, on retrouve le goût des baghrir préparées par nos mamans.
Avec cette recette que propose Kaouther de Culinary Delights on obtient un résultat surprenant sans fournir beaucoup d’efforts.
On peut déguster les beghrir arrosées de miel, de sirop d’érable, de sirop d’agave… ou saupoudrées de sucre en poudre ou de sucre glace, un pur régal pour accompagner un café ou un thé.
baghrir express, crepe aux mille trous
Ingrédients:
1 tasse 1/2 de semoule
1 tasse 1/2 de farine
1 pot de yaourt nature
3 c à c bombées de levure chimique
1 c à s bien bombée de levure sèche
Eau tiède
Préparation:
Mixez tous les ingrédients dans un mixer. Laissez reposer 20 minutes environs.
Faites-les cuire dans une poêle anti-adhésive ou mieux encore sur un tajine en fonte bien chaud, l’une après l’autre.
Beurrez chaque crêpe encore chaude. Servez chaud arrosées avec du miel, ou comme moi avec du sirop d’agave rien de mieux pour se faire plaisir sans trop culpabiliser.
°° TRÈS BONNE DÉGUSTATION °°
gateaux algeriens, maroc, algerie, crepes, semoule, ramadan, pancakes
C'est vrai que la recette traditionnelle est plus longue et on en met partout .. En tout cas,les photos sont bien tentantes!
Au fait,où est passée Kaouther ?
Merci
Je note, c'est effectivement très simple!
Elles sont très belles
cette recette m'intéresse ! merci !
Merci pour votre intérêt Lydia
Je fais tjrs à l'œil malheureusement je mesurerait la prochaine fois.
vraiment réussi mais je vodrais juste connaitre la quanité d'eau pour réussir ce baghri merci j'attends avec impatience votre réponse a très bientot et bonne année
Elles ont l'air super bonnes !
Une jolie recette qui me donne faim;.;
Si tu le veux, tu peux voter pour ma décoration de table, un seul vote suffit. Le lien est à la fin de ma recette sur mon blog. Merci par avance !
Bonne am à toi
bisoussssss
salam, le yaourt appote du moelleux, on mixe le temps que ça s'amalgame sans plus
salam, qu apporte le yaourt?
Il ne faut pas mixer longtemps?
Quelle différence avec les baghrirs habituelles?
Je sais que certaines utilisent de l eau gazeuze oO
bonjour ghalia, cette recette est avec du yaourt mais tu peux t'en passer ou bien le remplacer avec un peu de crème fraîche par exemple si tu en as. bon week-end à toi également.bises
bonjour naouel! j'aimerais tester cette recette du beghrir demain mais je n'ai pas de yaourt nature. il est
indispensable? ou tu penses que je peux faire sans? merci bon week à toi !
tiens moi au courant si tu testes, le sirop d'agave tu peux l'utiliser comme on utilise le miel sans aucun problème, tu peux sucrer avec tes boissons (cfé, thé...) et bien entendu l'incorporer
aux préparations.
Je note ta recette ! J'ai envie d'en faire depuis un petit moment et elles m'ont l'air délicieuses. Et ça tombe bien parce que je voudrais aussi tester le sirop d'agave et je ne savais
pas qu'on pouvait le manger nature sans l'incorporer dans une préparation ! :)
tu n'as aps à t'excuser tu n'es pas obligée de mettre le lien dailleurs c'est moi qui doit te remercier pour ce clin do'eil, bessaha 3alik
bravo tu l'as bien réussi c'est vrai que cette version est très rapide et bonne....
(merci encore pour la confiture désolé hier j'ai oublié le lien je viens de le mettre et entre nous le pot est vide depuis plus d'une semaine lol)
très bon dimanche
la recette de barrire est tres interessente ,est encore bien reussi bravo.zora jaime bien tu vissite mom site et me dire ton avis.zora
Merc, je fais à l'oeil 700 ml environ plus si tu vois que la pâte est trop épaisse car cela dépend des semoules certaines absorbent plus que d'autres.
belle recette mais combint d eau faut -il
superbe cette recette,,merci du partage,,bizzzzzzzzzz
Je t'encourage à les faire tu ne seras pas déçue, pour les mesures c'est 1 cup (tasse américaine) équivalent de 250 ml
Mmmmmmm j'adore les baghrirs, il faudra que j'essaie cette recette car je n'ai jamais tenté avec le yaourt. Les tiens ont l'air vraiment bons!!!!
J4avais déjà vu cette version de Kaouther mais je ne m'étais jamais lancé. Mais si tu confirmes que c bon, alors, je vais me laissé tenter. Quelle est la taille de ton bol stp ?
tu n'as pas à te justifier en fait ce que tu ne sais pas Ratiba c'est que la radio algérienne se sert sur nos blogs
il est merveilleux je l'ai déjas fait c vrais que qu'il est inratable le résultat est surprenant ,
ps je ne savais pas que kaouther l'avais déjà réaliser , pour moi la recette je l'avais pris de la radio , si non j'aurai mis le lien
en tout cas e tien rah ichahiiiiiiii yatik essaha ya chatra bisous
humm ! vraiment excellent cette recette ! boussas mon amie !
Merci Zahra, mes meilleurs voeux également, bise
je voulais te souhaiter une bone année et kol 3ame et inti bekhir et elf saha!! inchallah un gros bzz humm tes baghir
De rien sandy, pour nous plus de neige mais il fait bien froid
Merci Nesyla pour le clin d'oeil dès que j'ai un moment je passe voir ta réalisation et ta recette en détail, bonne journée
miam, le bon baghrir ... j'adore...
p.s, je viens de publier la recette de la trida avec sauce rouge, je me suis permise de faire un liens vers ton blog pour la version en sauce blanche...
bisous
hummmm j aime bien ces crepes milles trous ,très reussi bravoo ;merci pour le partage
ils sont magnifiques tes baghrirs j'adore avec du miel
bisous))
Je ne connaissais pas cette recette je l'a garde sous le coude, merci et bonne soirée très enneigée pour nous !
Tu me fais saliver avec cette beghrirs lollllll, je me sers pour demain, bisous
jadore belles realisations
tres reussi!!!
Merci Azura à toi de même bonne année
très réussis !! bravo
Huuuummmmm, j'adore!!!! ^^
Tes baghrirs sont trop beaux ! bisous
Je n'avais encore jamais essayé la version au yahourt. ça doit être délicieux!!
L'idée du yaourt dans la pâte me plait bien, ça doit donner une belle texture. Merci naouel je l'essaierais incha'llah je te souhaite une bonne année hijria koul sana wa anti bkheir
miam j'adore ça .. c'est si bon
Très reussis tes beghrir, j'en salive devant mon écran !
Sinon j'espère que tu vas bien incha'Allah. Bisous.
Salut Naouel ! Miam quel délices , ça me rappel le ramadan !! bisous
Très réussi tes baghrir... moi je ne mets pas de yaourt, à tester !!