Pour accompagner ma soupe au potiron, j’ai préparé des bricks au fromage de chèvre, sirop d’agave et poivre. C’est la première fois que je remplace le miel par le sirop d’agave dans cette recette et j’avoue en être pleinement satisfaite.

L’indice glycémique du sirop d’agave étant faible, cette recette conviendrait dans le cadre d’un régime, se faire plaisir sans trop culpabiliser…

Vous pouvez comme moi saupoudrer de poivre ou alors relever avec une pointe de thym, de romarin ou autre.

Ingrédients:

Feuilles de brick

buchette de fromage de chèvre

Sirop d’agave (ou miel)

Poivre du moulin

Préparation:

Coupez les feuilles de brick en 2.

Rabattez le côté arrondi vers le centre, déposez une rondelle de fromage de chèvre au bord, arrosez de miel et saupoudrez de poivre.

Façonnez des triangles (samoussa).

Ne pas ajouter de matière grasse.

Disposez les bricks dans un plat recouvert de papier cuisson.

Faites dorer au four pendant 10 minutes en surveillant, les bricks doivent dorer.

Servez sans attendre

°°BON APPETIT°°