Brochettes d’agneau tandoori
Une recette simple de brochettes d’agneau à l’indienne avec des poivrons et une marinade façon tandoori au yaourt et aux épices. Un régal!!! A faire cuire au barbecue ou à défaut au four. Pour l’Aid ou pour un repas entre amis ou en famille, ces brochettes seront appréciées. Vous pouvez utiliser cette même recette pour préparer des brochettes au poulet tandoori.
Brochettes a l’indienne
Ingrédients:
Pour la marinade:
1 piment rouge épépiné et haché (ou si vous préférez de l’harissa mais c’est très facultatif)
2 gousses d’ail hachées
1 morceau de gingembre frais râpé
2 c à s de jus de citron
2 c à c de garam massala
1 c à s de cumin en poudre
1 c à s de coriandre en poudre
Sel
Poivre
2 yaourts nature
**Vous pouvez utiliser un mélange d’épices tandoori tout prêt , rajoutez 1 c à c de cumin.
Préparation:
Enfilez les morceaux de viande coupé en dés de la même taille en alternant avec un morceau de poivron vert ou d’oignon ou autre légume de votre choix.
Mélangez tous les ingrédients de la marinade y faire mariner les brochettes pendant 4 heures au moins au réfrigérateur.
Vous pouvez procéder différemment, en laissant mariner les dés de viande dans la marinade puis les enfiler sur les pics à brochettes.
Faites cuire à braises chaudes en les retournant.
°° TRÈS BONNE DÉGUSTATION °°
Based on 1 Review(s)
Mmmmmmmmmmm Allahi htek saha sa donne envie!!
c'est une super recette pour présenter l'agneau, j'aime beaucoup !! merci pour la recette, bisous
Des brochettes très parfumées !
merci Djouza bises
De délicieuses brochettes! J'adore! Bises!
Très jolie recette bien appétissante. Bonne journée
De belles brochettes bien savoureuses !! saha aidek Naouel avec tous mes meilleurs voeux, bessaha ou lehna inchallah, bises et bon week end
merci Rayan délices à toi de même
saha aidkom naouel !!!!la3kouba el koul am inchallah
merci à toi, de rien à bientôt
une recette bien gouteuse
biz
Ca doit être un délice !! Passe une bonne soirée, bises
hummm ces brochettes m'ont l'air délicieuses!!!!
mmmhhh tu as dit indien super j'aime trop ça... Aïd mabrouk à toi ainsi qu'à tous tes proches avec un peu de retard ma chère.
ça doit être très bon, passe une bonne fin de soirée, kiss
Elles me plaisent beaucoup ces brochettes, la marinade est vraiment top.
Bonne soirée
Beau petit barbecue party. Bonne chance à toi.
bravo !!!!!!!!!!
slt ma belle
humm tu ma mis l'eau à la bouche loll
bonne chance et merci pour ton mot de soutien
bizzzzou et bon dimanche
bonjour naouel
merci de ton passage, passes un bon dimanche ! @+
Ce sont de biens belles brochettes savoureuses et parfumées !
Bonne journée en ce dimanche,
Bisous, Doria
un régal ces brochettes , je suis une fan d el'epice tondoori, bon dimanche, biz
elle ont l'air excellente tes brochette ma belle, et bien tendre grace au yaourts!!!
bisouuuuuuuu
Bonjour, je viens te souhaiter une bien belle journée !!
bisous *
Ca donne trop envie de faire un BBQ ... mais bien sur il a fait beau toute la semaine, j'arrive en week end il fait mauvais !!! Rrrrrr lol
Bonne journée, bisous
Profitons des barbecue le temps qu'il fait encore beau
Ces brochettes parfumées, miam, ca devait être extra!!! Saha aidek ma belle!
merci a toi,pour ta reponse.
Ces brochettes doivent être délicieuses avec toutes ces épices !!! un délice !!!
bon week end
manue
sa l'air tres bon !!!!
bonne soirée !
Hmm des brochettes trop trop bonnes!!
merci salima
merci Nawel
merci benisou, le garam massala est un mélange d'épices indiennes: curcuma, clou de girofle, coriandre, moutarde..etc on en trouve des mélanges vendus tout prets ou alors on peut le faire
soi-même
bonne chance !
bonne chance pour le concours,ca a l air tres appetissant,j adore tous ces melanges.moi generalemnt j utilise celle de kawter,la prochaine preparation j utiliserai les tiens, juste stp c est koi
le garam massala.
merci
j'adoooore le tandoori comme épices
trés appétissantes ! bizz
Encore une belle recette qui fait voyager nos papilles...
hummm! j'en ai l'eau à la bouche .. dommage pas de bbq.. peut être au four..pourquoi pas
merci en tous cas et saha aidek ! bises
merci llysa
tu as raison de profiter de délicieuse brochette au bbc avec ce magnifique temps bisous***
une recette pleine de saveur !!
bon !
Mabrouk aidek à toi et toute la famille... bisous
J'adore les brochettes, surtout par ce beau soleil ! bonne journée
miammmmmmmm toujours un régal les brochettes... bisssss
hello!!
je te souhaite de passer un bon mercredi!
@demain!
bises!*
merci pour ce partage
mon passage du jour
bisous
j'aodre et je note pour ce we ;o)))
biosu
sag
Elles sont super appétissantes!! il faut absolument que j'en fasse!!
avec un beau soleil je passe faire mon coucou du jour! bise!
huuum, j'ai l'eau à la bouche devant ces photos... bonne soirée. bisous
Des couleurs et des saveurs d'été, j'adore!! Très bonne soirée.
J'adore découvrir de nuvelles marinades et sauce pour nos barbek … je note la tienne
Je te souhaite une bonne soirée
Valérie
des brochettes très appétissante pour des soirée bbq
bis*******
Bien belles et bonnes tes brochettes!
un vrais délice yatik essaha bisous
j'adore les epices indiennes merci pour cette recette
biz
Mmmmmmmmmmm, quel délice! super le barbecue! je veux un jardin!!!! ;-)
j'aime bcp ce genre de plat bien parfumé
Mmmmm, les belles brochettes bien parfumées ! bises
huuuuuum super quelle belles saveurs!!bises et bonne journée