Kaak Nakach est un biscuit sablé algérien fourré traditionnellement à la pâte de datte. El Kaak est un gâteau emblématique de ma ville d'origine Béjaïa. Sa recette est transmise de mère en fille afin de...
Category Archives: Gâteaux algériens – pâtisserie orientale
Les boules d'énergie (energy balls) représentent à mon sens la collation idéale pour combler un petit creux en attendant le dîner que l'on pourra déguster également au goûter, au petit déjeuner ou encore...
Tcharek Msaker تشاراك مسكر est un gâteau algérien, des cornes de gazelles enrobées de sucre glace farcies aux amandes que l'on prépare souvent pour les fêtes de l'Aid et autres...