Le caramel de beurre tatin est une sorte de confiture de pommes caramélisées simple et rapide à préparer que l'on peut servir pour accompagner des crêpes, pancakes...
Après avoir goûté des cerises confites maison, on ne peut plus s'en passer. Cette année par manque de temps, j'ai congelé mes cerises pour ne les confire que cette semaine.
La recette des cerises confites est simple. On peut utiliser des cerises fraîches, surgelées ou au sirop. Même recette pour préparer d'autres fruits confits: pêches, pommes, poires, mirabelles...
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