Cette recette de haricots plats à l'huile d'olive et tomates à la libanaise est un classique que je prépare également avec des haricots verts. La recette traditionnelle prévoit d'utiliser une quantité importante d'huile...
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Salade de melon et avocat
Le melon et l’avocat en salade se marient parfaitement.
Assaisonnés avec une sauce vinaigrette à la framboise c’est un régal! Testez vous verrez.
Salade avocat et melon
Salade de melon et avocat
by Naouel
10 minTemps de préparation
10 minTotal
Save RecipeIngrédients:
2 avocats
1 melon (charentais, cantaloup..)
8 tomates cerises
Jus de citron
Vinaigrette de vinaigre de framboise ou autre vinaigrette de votre choix
Préparation:
- Dans la chair du melon et à l'aide d'une cuillère parisienne, prélevez des petites boules. Vous pouvez également couper le melon en dés. Déposez ces morceaux dans une passoire en plastique en attendant de préparer le reste des légumes.
- Coupez l'avocat en deux, ôtez le noyau et la peu et détaillez en lanières. Arrosez de jus de citron pour éviter qu'il ne noircisse.
- Coupez les tomates cerises en 2 ou laissez-les tel quel si elles sont trop petites.Dans une assiette, déposez au centre les boules de melon tout autour les morceaux d'avocat et terminez par les tomates.
- Servez aussitôt avec la vinaigrette à la framboise.
7.8.1.2
108
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