C'est la saison du chou-fleur, profitons-en en préparant de bons gratins aux pommes de terre, avec une sauce béchamel onctueuse agrémentée d'oignon et de jaunes d'oeufs. Pour plus de gourmandise n'oublions pas le fromage!
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Le patidou, sweet dumpling, est une variété de cucurbitacée très goûteuse -ma préférée- proche du potimarron: un goût de châtaigne et aussi sucrée que la patate douce. J'ai farci mes patidoux rôtis avec un...
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