Comme promis, je vous livre pas à pas la fabrication du caramel que j'utilise pour accompagner mes desserts comme par exemple avec la Panna Cotta Carambars...
Un tiramisu revisité bien orginal avec des myrtilles mises à macérer avec de la cassonade et de la cannelle en poudre. La crème de mascarpone est agrémentée de graines de pavot....