Je continu avec les pâtisseries préparées en l'occasion de l'aïd. Il s'agit d'une pâtisserie à base d'amandes en forme de feuille d'où son nom "el werqa" qui signifie "feuille" en arabe....
Celeste une fidèle lectrice que je salue au passage a testé mon gratin de légumes et champignons, recette ICI. Elle lui a apporté une modification pour des raisons médicales en remplaçant...