Cette ratatouille de courgettes appelée chakchouka chez nous est celle que préparait ma maman; elle évoque en moi de bons souvenirs... l'été, la chaleur, l'odeur de...
Nombre d'entre vous savent je ne consomme pas de viande, voilà pourquoi je prépare des tajines aux légumes comme ce tajine petits pois pommes de terre sans viande. Il est parfumé au...
Je vais vous étonner peut être mais bien que je sois algérienne d'origine je ne suis pas fan du couscous sans doute à cause de la viande qui parfume un peu trop à...