En rentrant hier soir du bureau, je voulais cuisiner quelque chose de facile, je disposais de 2 courgettes j'ai aussitôt pensé à préparer des galettes de courgettes au curry...
Category Archives: Recettes végétariennes et vegan
Je continue avec mes boissons fruitées et eaux détoxifiantes. Aujourd'hui je vous propose une Detox Water pêche citron vert et baies de goji, elle est rafraichissant...
Recette d’epinards a la creme
Je parie que vous aimez les epinards a la creme fraiche!
Je partage avec vous ma façon de les préparer rien de sorcier, mais je vous conseille d’utiliser des épinards frais c’est bien meilleur qu’en les préparant avec des surgelés.
Je ne mixe pas mes épinards j’aime bien avoir de la matière, mais si vous préférez les épinards à la crème mixés n’hésitez pas à les passer aux mixer.
Je parfume mes épinards toujours avec de la noix de muscade qui bien entendu peut être supprimée.
Ils accompagneront très bien vos viandes et poissons avec un féculent en plus vous obtiendrez un plat complet et équilibré.
Epinards a la creme fraiche
Ingrédients:
55 g de beurre doux
200 ml de crème fraiche liquide
Sel
Poivre du moulin
2 pincées de noix de muscade moulue (si vous aimez)
Préparation:
Coupez les grandes feuilles en 3 et laissez les petites entières.Dans une sauteuse faites fondre le beurre, y faire suer les épinards.
faites cuire, ils vont rendre leur eau, elle doit s’évaporer en partie.Salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade.
Arrosez de crème, laissez frémir 30 secondes avant d’éteindre le feu.Vos epinards a la creme sont prêts, servez aussitôt.
cuisine vegetarienne, legumes, entree, accompagnement, muscade, france, cuisine saine