L’une de mes pâtisseries marocaines au miel préférées que je tiens à partager avec vous: Cornets au sesame avec amandes et miel parfumés à la fleur d’oranger; un gâteau marocain qui accompagne avec délice un thé à la menthe.
Cornets marocains
Ingrédients:
500 g de sésame grillé
1 verre à thé d’huile (pas tout à fait plein)
3 c à s de sucre
3 petits oeufs
Eau de fleur d’oranger
Pour la farce:
Des amandes mondées grillées et concassées
Miel
Eau de fleur d’oranger
Préparation:
Mélangez les ingrédients cités, mouillez avec l’eau de fleur d’oranger pour ramasser la pâte.
Pétrissez pour amalgamer le tout. Couvrez la pâte avec du film alimentaire et laissez reposer 15 minutes.
Étalez la pâte sur votre plan de travail, à l’aide d’un emporte pièce ou d’un petit verre, découpez des cercles.
Roulez chaque cercle autour de votre index pour lui donner la forme d’un cornet.
Faites frire les cornets obtenus dans un bain d’huile chaude, afin qu’il gardent la forme relevez les bords avec une fourchette ou bien mettez un petit bout de papier alu à l’intérieur que vous retirerez après cuisson.
la farce en mélangeant les amandes avec le miel.
Plongez les cornets dans du miel chaud aromatisé à la fleur d’oranger.
Garnissez chaque cornet avec la farce.
Bon à savoir: Les amandes peuvent être remplacées par des cacahuètes grillées.
°° BONNE RÉALISATION ET EXCELLENTE DÉGUSTATION °°
maroc, algerie, gateaux algeriens, ramadan, patisserie orientale, gateau de l’aid, gateau au miel
Based on 12 Review(s)
Merci Rayda, je te conseille de mettre 1 oeuf, si tu trouves qu'il en manque rajoute un peu deblanc d'oeuf mais aps un 2ème entier.
coucou naouel,bravo pour ces patisseries,mmmm ca met l'eau a la bouche.ca me tente vraiment de les essayer mais je voulais savoir si j'utilise la moitié des ingrédients,de combien d'oeufs
j'aurais besoin?
Salam servenaz,
merci, à la base la recette est avec des cacahuètes mais mon mari n'en consomme pas donc je suis contraite de les préparer avec des amandes, mais ma version préférées est aux cacahuètes trop trop
bon et bien meilleur qu'avec les amandes, merci pour votre commentaire à bientôt.
salam,
ramadhan karim
essayez votre recette d'une autre façon, mettez des cacahuètes au lieu des amandes, et diminuez la farine, vous verrez c'est formidable !
Je vais essayez la vôtre, mais sans amandes, chez moi, cette recette est faite à base de cacahuètes !
Merci, je trouve que c'est un bon échange !
bonne soirée
salam
Ohlala! J'ai faiiiiimmmmmm! J'adore! Bises Julia
Oui trop bon avec un bon thé, bsahetkoum
Miammm on en ferait qu'une bouchée.
Bonne journée
merci jiji
tes cornets sont magnifiques
quelle delice merci du partage
désolée ma belle j'espère que ça va aller et que tu tiendras le coup, bon courage
Très appétissants encore ! Bonne soirée, bises
ça je devrais aimer....je ne lis que de bonnes recettes.....merci et passe une agréable soirée
superbe!!!!bravo Naouel!!et merci de les partager avec nous ces jolies gourmandises!!!bisous!
une grande gourmandise ou les gouts se mélangent saha ftourek
Ils sont sublimes ya3tik assaha !!
bisous et saha ftourek *
hum, à déguster avec un bon thé !!! merci
de rien sam si tu testes fais moi signe
salam Soulef, merci si tu veux je te renvoie la photo si besoin par mail
tu vas sans doute les réussir, tiens moi au courant, bisous.
un magnifique délice
bonne journée biz
encore merci pour cette recette je vias incha allah la réaliser pour l'aid et te montrer les photos (si c'est réussi) bises
Passe une bonne fin de soirée, bises
hmmm, j'ai bien aimé cette recette! merci
magnifique !!!
bises
Magnifique ^^
divins !!!!!!!!!
merci pour cette belle recette
quelle belle gourmandise ! saha ftourek , bises
Un délice, bsahetkoum, j'adore
Des gâteaux au bon goût de sésame, miam ! bisous
J'en ai l'eau à la bouche !
ils sont superbe!!!et ça l'air bien bien gourmand bizzz hbibti ;) saha ftourkoum
Je vais surement en rêver cette nuit
avec la ptite touche de sésame moi je dis que ce ne peut qu'etre bon bisous***
que de bonnes patisseries voici là
Ils sont super beau masha Allah !!
j'en mangerai très volontiers