Croquettes de riz au fromage
Ou comment recycler un reste de riz…..
Vous l’aurez remarqué j’aime bien les recettes simples, rapides et surtout goûteuses, pas besoin de passer des heures en cuisine pour que ce soit bon!
Donc pour aujourd’hui ce sera des petites croquettes au fromage que vous pouvez préparer lorsque tout comme moi vous êtes à court d’inspiration et qu’en ouvrant votre frigo vous y trouvez un reste de riz.
Et voilà ce que ça donne:
croquettes de riz
Ingrédients:
200 g de riz cuit
2 œufs
150 g d’emmental râpé ou autre fromage: mozzarella, parmesan, un mélange de fromages…
2 c à s de crème fraîche épaisse ou fromage blanc
2 à 3 c à s de chapelure
1/2 c à c de muscade
1 c à c de poivre
Sel
Herbes si vous le souhaitez (de provence, basilic séché ..)
Farine ou maïzena (ou fécule de pomme de terre)
Huile pour friture
2 œufs
150 g d’emmental râpé ou autre fromage: mozzarella, parmesan, un mélange de fromages…
2 c à s de crème fraîche épaisse ou fromage blanc
2 à 3 c à s de chapelure
1/2 c à c de muscade
1 c à c de poivre
Sel
Herbes si vous le souhaitez (de provence, basilic séché ..)
Farine ou maïzena (ou fécule de pomme de terre)
Huile pour friture
Préparation:
Battez les oeufs, rajoutez-les au riz et au fromage, salez, poivrez, ajoutez la muscade, la chapelure et la crème.
Mélangez bien, formez des boulettes ou petits boudins, roulez-les dans la farine, tapotez pour faire tomber l’excédent.
Faites dorer ces croquettes dans de l’huile bien chaude.
Voilà, elles sont prêtes à être dégustées.
Faites dorer ces croquettes dans de l’huile bien chaude.
Voilà, elles sont prêtes à être dégustées.
Servir accompagnées d’une salade, pour un repas végétarien, ou un repas léger par exemple.
°° BONNE DEGUSTATION °°
friture, entrees, ramadan, algerie, pommes de terre, cuisine economique, chapelure
Sommaire
Nom de la recette
Croquettes de riz au fromage
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
Based on 28 Review(s)
miaaaaaaam j'adore !! en fait j'adore le riz
super idée e hop dans mes favoris
miamm!!!!!!
parfait pour un repas léger en effet!!!!
merci du partage bise
hum c'est à tester, ça a l'air simple à faire, bonne journée
Merci Soraya, je viens de faire un tour sur ton blog qui est très appétissant, merci pour la recette je note
Cette recette est super! Ajouter ces ingrédients est une idée très original. Je fais toujours croquettes style espagnol ancien, avec du jambon et de poulet. Voici la recette au cas où vous êtes
curieux http://www.gateauxenespagne.blogspot.fr/2012/06/croquettes-tapas-recette-facile.html. Merci beaucoup pour partager ton recette. Très innovante :D
super heureuse que vous ayez apprécié!
testé et approuvé ce week end !!!! j ai adoré simple rapide et très bon, par contre la prochaine fois je réduirais les proportions, parce que pour 3 (dont une minette de 3 ans) ça fait beaucoup
!!!! me j en referai avec plaisir !
merci de se partage !
j'en fais régulièrement des croquettes de riz, mes filles adorent !! bisous, a bientot
Sympa l'idée
très sympa
bisous
merci du partage
Très sympa!!!!!
ça a l'air super bon bises
merci ma belle pour le conseil j'imagine avec le poulet humm, bonne année, bises à ta maman et toute la famille
c'est vraiment appétissant mais maman mets un reste de blanc de poulet avec c'est délicieux essayer vous ne le
regretterez pas!
c'est à cause des oeufs il y'en avait trop, quand cela t'arrive ou tu rajoutes du riz ou bien de la chapelure si tu n'as plus de riz, elle absorbera l'xcès de liquide. Autre conseil si ça colle
lors su façonnage, mouille tes mains ça facilite le travail. j'espère que t'y parviendra.bonne journée.
Argggg !!! Je ne comprends pas, j'ai du oublié quelque chose !? Une fois tout mélangé, je me retrouve avec une pate impossible à modeler, elle est trop liquide ! T'as une idée ?
Bessaha 3alikom, encore une fois heureuse que ça vous plaise, bises.
Voilà sa a été deguster macha allah c'est trop bon a refaire :)
humm ça fait longtemps que je n'en ai pas préparé, j'attends tes impressions ma chère amie.bises
salam ma douce Naouel
je vien de testée tes croquettes au riz incha allah je te tien au courant dès que je l'ai aurais gouter lol
bises
quel délice!!!
c'est la troisieme recette de friture que je vois ... qui me donne tellement envie...
j'adore les recettes de recyclage
merci pour cette astuce
bis£s
merci natt pour ta confiance j'arrive pour les voir
testée et postée elles sont moins jolies que les tiennes mais ont été vite englouties lol
merci pour cette recette bonne journée biz
humm superrrrrrrr tes croquette sa doit etre super bon en plus
bisous mimi
ca doit etre trop bon bonne soiree$$$$$$$$$$$
kikou
La nuit est tombée
et il est temps pour moi
de venir frapper à ta porte
_______?____________________
_______??__c' est madame la lune _______
______????_qui a prit sa plume ______
____?????__et ses petits coeurs ?_____________
___?????______pour qu'ils sèment en toi le bonheur _________
__??????_______elle t'apporte ?_________
_???????_______ ? mon amitié ?___________
_???????_________?__pour te souhaiter une merveilleuse soirée
_????__??_______? ____ ____________
_????__????????____? avec mille étoiles _____________
_????????????_____________________
__??????????______________elle pose son voile ?_
___????_??????_________________pour que l'obscurité ne soit pas dérangée ??_
____?????_______?____________et que tu puisses passer ???__
______??????__?????______?????__une merveilleuse et douce nuit
________????????????????????_____krystele
bisous ma chere$$
parfait avec une salade
pas de quoi Sophie merci pour ton passage,j'espère que tu vas bien ma chère.bises
salut ma belle comment vas-tu merci pour ton passage, je les sert en général avec une salade variée, pour moi, mon mari étant un carnivore il a droit à son steack.bises
Alayki essalam saadia, merci pour ton passage à très bientôt.bises
Bon après midi, bi$ou$. Jessica
coucou ma belle c'est pour te souhaiter une très bonne soirée
très bonne idée pour accomoder un reste de riz merci pour la recette
biz$
Je te souhaite un bon vendredi bise$$$$$$
un vrai délice ! bon vendredi ! bisou$.
Jany
Excellent il fallait y penser … bizes $
à garder sous le coude lorsque je fais un surplus de riz
Simple et gouteux comme j'aime !
Bon Vendredi
une bonne petite recette que mes enfants vont adorer
bonne journée$$$$$
salam aleykoum,je n'ai jamais essayer avec du riz,mais vu la façon de le préparer,j'aime beaucoup,merci pour cette astuce
bisou
il m'est au$$i déjà arrivé de recycler mon riz ainsi, et on adore
Super sympa l'idée ! Bonne nuit, bi$ou$. Jessica.
merci cannelle , tu les a servi avec koi ? LOL
une belle idée d'autant qu'on a toujours un surplus de riz qui reste
bisous $$
Qu€lle jolie garniture, bravo ma chère!
Re7 à esseyer!! Merci pour le partage!!
Bonne soirée et Bonne nuit ! Bisou$
Huuuuuummmm, sympa pour manger du riz!!!!
bonne idée à noter,bonne soirée ;) $$$
????????????????????????????????
_______??__Mon Petit passage du soir?
______????_Pour venir te souhaiter ?
____?????__Une bonne soirée ?
___?????______ et ?
__??????_______ une bonne nuit?
_???????_______ pleine de ?
_???????__?__
_????__??_______chaleur?
_????__????????____? bisous ??
_????????????
__??????????______
___????_??????_________________??
____?????_______?____________???
______??????__?????______?????
________????????????????????
__________???????????????
??????????????????????????????
amitié krystele
J'aime beaucoup ces croquettes, machaallah ma chérie, elles sont appétissantes.
Bisous et bonne soir€€€
superbe, j'ai souvent du riz qui reste dans le frigo, maintenant j'y penserai et en plus ma fille va aimer !!
bonne soirée
miam je connais cette recette mais j`ai jamais tester, ce doit être vraiment un régale
merci et bisous
J'adore ce genre de recettes simples et raffinées à la fois.
Je te souhaite une très bonne fin de journ€€.
j'ai jamais tester avec du riz,ca doit etre un vrai regale,bi$ou
miammm merci pour le partage bi$$$$$$
les miennes ont beaucoup aimé, merci pour ton passage natt @+
mes filles vont adorer je note ta recette
bonne après midi biz
ça doit etre trés bon et trés belle idée bise$$$$$$
j adore ces croquettes !!! a croquer!
qu'est ce que j'aime ces croquettes!! ellah ya3tik esseha naouel!! bisous$$
une bonne recette les enfants c sur qu'ils vont aimais
moi je viens de poster des croquettes de poulet avec t croquettes sa fait l'affaire bisous a toi$$
moi j'ai l'habitude de les faire avec du poulet. il faut que je l'essaye cette recette, merci de l'idee. bisous
hum ça m'a l'air super bon ! merci la belle et bonne journée ! bizz
j'aime beaucoup humm ! bonne journée bise$$$
Ca c'est une super idée, je fais souvent trois tonnes de riz et il en reste toujours, merci pour cette recette simple comme je les aime, bonne journée, biz biz !!
merci à toi pour ton passage.bises
une superbe recette
J'adore cette recette!!! c'est une super bonne idée et je n'y aurais jamais pensé! merci! ça a l'air délicieux!
c'est bon pour moi !! J'adopte cette recette ! Bon après midi ! Bisous
très bonne idée, on fait toujour trop de riz.
merci pour la recette