Dessert aux figues farcies
figues roties et farcies
Voici une délicieuse façon de préparer un dessert aux figues farcies et rôties.
Les fruits sont farcis avec un appareil à base d’amandes (frangipane) et sont mis à rôtir au four quelques minutes. Se déguste tiède ou froid accompagné d’une boule de glace ou de sorbet. Pour plus de gourmandise agrémentez ce dessert d’une gelée d’abricot ou de framboise. La pulpe retirée pourra servir pour préparer un cake par exemple.
Voilà à quoi ressemblent mes figues rôties.
Ingrédients:
60 g de sucre glace
60 g de poudre d’amande
15 g de farine
1 œuf
1 goutte d’arôme d’amande amère ou de vanille (facultatif)
Préparation:
Lavez les figues, retirez le chapeau. A l’aide d’une cuillère parisienne, videz chaque fruit en laissant un peu de pulpe au fond et sur les côtés.
Préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients ensemble.
Préchauffez le four à 250°C.
Farcir chaque figue en lissant la surface à l’aide d’une spatule. Déposez dans un plat allant au four.
Faites cuire les figues farcies 6 min environ. La farce gonfle et prend une belle couleur dorée.
Laissez refroidir, recouvrir chaque figue farcie avec un chapeau.
Servir tiède ou froid selon goût.
°° BON APPÉTIT °°
amande, frangipane, farce, cuisine saine, cuisine facile, cuisine vegetarienne, fruit
Based on 2 Review(s)
j'arriiiiiiiiiiive
Un dessert chic et délicieux,j'adore
bisous
Merci Rachida
Merci Absani, effectivement c'était trop bon je suis restée sur ma faim j'aurai dû doubler la quantité à refaire sans aucun doute. bonne journée
Délicieux! J'aime beaucoup! Bises!
un magnifique dessert ! bises
Super, un délice, bsahetkoum
super le nouveau look de la news, bsahtek
Super ce dessert, ça doit être vraiment délicieux et en plus la présentation est top!!!
Mmmh ces petites figuuues me donnent biiien enviiie tiens tieens !!!! Bonne soirée, bisouuu
un dessert bien gourmand