Cette pâte à tartiner au fromage frais et aux radis est d’une fraîcheur!

Je vous la propose en entrée comme en repas léger accompagnée de tranches de pain grillé ou de pain complet.

Source: carnets de cuisine, 50 tartines.

Ingrédients:

Pour 4 personnes:

1 petite botte de radis (150 g environ)

150 g de fromage frais

50 g de yaourt nature (facultatif)

Poivre du moulin

Sel

Préparation:

Emincez les radis finement, mettez-les dans un saladier, salez et laissez dégorger 10 minutes.

Egouttez-les, mélangez avec le fromage et le yaourt battus au préalable, salez et poivrez.

Décorez avec de fines rondelles de radis.