Recette soupe detox {soupe au chou}
RECETTE DE LA SOUPE DETOX AUX LÉGUMES {cure hiver de 3 jours}
Me revoilà avec la recette de la soupe pour la cure detox. Il s’agit d’une soupe au chou avec des légumes, elle est vraiment bonne en goût. N’hésitez pas à l’agrémenter d’épices et d’aromates selon vos goûts.
Avec ces quantités vous obtiendrez 6 grands bols, assez pour les 3 jours de cure.
Vous pouvez retrouver tous les détails de la cure et les conseils avant de commencer ici: Cure detox hiver
Le programme détaillé des 3 jours de la cure ici: Programme de la cure
Avec la liste de courses nécessaires pour les 3 jours de cure ici: Liste des courses
soupe au chou detox
6 grands bols
Par Naouel
5 minTemps de préparation
20 minTemps de cuisson
25 minTotal
Save RecipeIngrédients:
1 chou vert
2 oignons
3 poireaux
2 courgettes
4 carottes
2 branches de céleri
1 gousses d’ail
Thym, persil ou coriandre selon goût
Sel
Poivre
Épices selon goût (curcuma, piment, paprika, cumin, gingembre)
Eau
Préparation:
- Épluchez et détaillez les légumes en dés.
- Vous avez le choix entre mixer la soupe ou la laisser tel quel avec les légumes en morceaux, si c’est ce que vous choisissez de faire, je vous conseille de les couper les carottes, le céleri et les courgettes en petit dés, le chou et les poireaux en lanières et bien hacher l’oignon et la gousse d’ail.
- Mettez tous les ingrédients dans une marmite avec les épices que vous aurez choisies, les aromates (thym, persil ou coriandre) et le sel.
- Couvrez avec de l’eau chaude à hauteur des légumes (ne pas trop en mettre), portez à ébullition, baissez le feu et laisser cuire environ 45 minutes, les légumes doivent être bien fondants.
- Vous pouvez utiliser une cocotte-minute.
- Mixez le tout après cuisson, ajoutez de l’eau chaude si la consistance est trop épaisse. Rectifiez l’assaisonnement.
Based on 8 Review(s)
