Sables au chocolat
Des gâteaux secs, sables au chocolat comme je les aime, fondants à souhait rien de tel pour le goûter, les enfants tout comme les adultes adorent!
Vous pouvez farcir vos sables au chocolat avec de la confiture de votre choix ou comme moi avec une ganache au chocolat noir ou au lait selon goût. Avec cette même pâte sablée, vous pouvez confectionner des fonds de tartes au chocolat ou nature, suffit de supprimer la poudre de cacao.
consulter également: Sablés spirales à la confiture et fève tonka, Biscuits sablés à la confiture de cassis – Sablés de ma maman.
sables fondants au chocolat
Ingrédients:
250 g de beurre mou
190 g de sucre glace
1 c à c d’extrait de vanille
2 œufs
1/2 paquet de levure chimique
1 c à s de cacao non sucre
Farine au besoin ( environ 500 g + ou – )
Décor:
Cacao non sucré
2 c à s de gelée de framboise (ou autre)
100 g de chocolat noir
30 ml de crème fraîche liquide
Préparation:
Dans un saladier, mélangez à la spatule le beurre avec le sucre glace, rajoutez la vanille, puis les œufs un à un.
Étalez votre pâte à l’aide d’un rouleau pâtissier, découpez des formes avec les emporte-pièces. Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Faites cuire les sablés au four préchauffé à 180°C.
Préparation de la garniture au chocolat:
Faites chauffer la crème liquide, Hors du feu incorporez le chocolat noir.
Mélangez jusqu’à ce qu’il se dissoudre entièrement. Laissez tiédir.
Collez deux sablés par deux avec de la gelée de framboise tiède.
Saupoudrez la surface des sablés avec du cacao avant de décorer le centre avec du chocolat.
Laissez sécher.°° REGALEZ-VOUS °°
Based on 11 Review(s)
ils sont superbes
huuuuum yatik essaha bise
Super appétissant !!!
merci miss popote et papote
Salam!!! vraiment très beaux ces sablés o chocolat, sa change un peu je trouve, et sa doit être crô bon, miam, j'en prendrais bien quelques-uns pr accompagner mon café tiens, a
bientot!!!!!!!!!!!
Salam Nesyla, merci à toi et à toute ta famille je souhaite une excellente fête
merci Sophie à toi également
Bonne fête de l'aid
salam ma chère naouel,
je te souhaite à l'occasion de l'aid el adha un aid moubarak à toi et à toute ta famille.
bisous ma belle
ils sont géniales tes sablés , surtout au choco , j'adoooore !
beau travail merci du partage
Miam! Tu me fais encore fondre avec tes sablés! J'adore! Un délice! Bises!
tes sablés sont superbes! bravo Naouel! bisous
Un délice pour grands et petits
bravo
je t'en chipe un
Tres jolis ces biscuits, et surement tres bons !!
Une vraie tuerie!
Merci Ratiba aidek moubarak également bises ma belle @+
Coucou maya, c'est gentil d'être passée, merci pour l'inscription, bonne journée.bises
naouel magnifique au chocolat pour les plus gourmands comme moi
aidek moubarek ma belle je te fait un gros bisous
super beau ton blog Naouel c'est exceptionnel ce que tu fais je vais m'inscrire à ta news je serai fidèle ,la recette de tes sablés au chocolat me plait beaucoup je suis preneuse merci pour le partage
bisous de Maya
Merci grazi
Merci Fawzia
yaatik saha un gateau a essayé inchallah l'idée est trop bonne bravo pour ce partage saha Aidek bises
Magnifique!!
merci aidek moubarak inchallah
Ohlala! Ils me font craquer tes sablés! J'adore! Bises Julia
aidek mabrouk taqaball allah mina oua minkoum de delicieux sablés! bisesss
superbement gourmands