Soupe de lentilles, poireaux et pommes de terre
J’ai décidé de partager avec vous cette soupe aux lentilles (blondes ou vertes) préparée avec du poireau et de la pomme de terre.
C’est la copie d’une soupe connue de chez L****g que je prépare depuis plusieurs années et qui a beaucoup de succès auprès de ma famille.
Petit clin d’oeil à Nabila qui se reconnaîtra, cette recette me vient d’elle.
SOUPE LENTILLES ET POMMES DE TERRE
Soupe de lentilles, poireaux et pommes de terre
by Naouel
Pour 6 personnes
8 minTemps de préparation
35 minTemps de cuisson
43 minTotal
Save RecipeIngrédients:
250g de lentilles blondes ou vertes
2 pommes de terre
1 oignon
1L et 1/2 d'eau
1 cube de bouillon de légumes (facultatif)
1 petite branche de céleri
1 c à s d'huile
Poivre
Sel
Paprika
Préparation:
- Dans une marmite, faites chauffer l'huile.
- Faites revenir rapidement l'oignon émincé, le poireau (le blanc et un peu de vert) coupé en rondelles et les pommes de terre coupées en quartiers.
- Ajoutez les lentilles, le céleri, un peu de sel, le poivre et le paprika.
- Arrosez d'eau, puis émiettez le cube.
- Faites cuire environ 35 minutes ou plus selon la qualité des lentilles. La cuisson dans une cocotte minute sera plus rapide.
- Une fois les légumes cuits, retirez la branche de céleri, mixez et servez idéalement.
- Arrosez d'un filet d'huile d'olive de bonne qualité et régalez-vous.
7.8.1.2
66
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Sommaire
Nom de la recette
Soupe de lentille pommes de terre et poireau
Publiée le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Total
Note
Based on 6 Review(s)
hummm une bonne soupe, merci pour l'idée !! bonne journee
Oh quel plaisir de te lire Nabila, merci pour ton passage et pour ta belle recette adoptée.bises
Bonsoir Naouel,
Merci pour avoir mis cette recette sur ton joli blog. Ca me fait très plaisir.
J'adore venir fureter sur ton blog, tout est tellement bien présenté.
Bon courage et bisous à tes enfants.
Hummm c'est un mélange de saveurs intéressant ^^
Bisous mimi
bisous me belle
Une bonne soupe ke je prépare aussi grace a la recette de notre Bilou internationale lollllllll Merci Naouel pour ce délicieux partage
idéal avec le froid qui s'installe !
merci du partage
Bien gourmande cette soupe.
bonne soirée biz