Steaks hachés farcis aux champignons de paris
Steak hache farci
Pour changer des classiques steaks hachés, je vous propose de tester cette variante avec une farce aux champignons de paris. La viande hachée est bien épicée avec du cumin, du paprika, du poivre et relevée avec une pointe de piment. A servir accompagné de légumes vapeur, d’un gratin dauphinois, de purée de pomme de terre, de riz ou tout autre féculent. Les champignons de paris peuvent être remplacés par d’autres champignons selon vos préférences.
Ingrédients:
Pour les steaks hachés:
2 gousses d’ail
1 c à c de cumin
1/2 c à c de paprika
1/2 c à c de poivre
1 pointe de piment d’espeltte
1 œuf
1 c à s de persil haché
Sel
Pour la farce aux champignons:
150 g de champignons de paris frais
1 c à s d’huile d’olive
Sel
Poivre
1 c à c de persil haché
Préparation:
Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les épices, le persil et l’œuf. Salez, malaxez pour amalgamer le tout. Partagez la pâte en boules, que vous farcirez avec les champignons de paris cuits. Refermez et donnez la forme d’un steak.
Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle. Faites cuire les steaks des deux faces. Servez aussitôt accompagné de légumes ou autre.
°° BON APPETIT °°
Merci Nadji, ah sacrée Linda, elle m'a parlé de toi également j'aurai bien aimé te voir en chair et en os l'an prochain peut être? bises
Un plat tentant et très gourmand. J'aime beaucoup.
Linda nous a beaucoup parlé de toi à Soissons. J'espère qu'on aura le plaisir de t'avoir parmi nous au prochain salon.
A bientôt.
une délicieuse idée ! bises
très sympa cette recette ! biz
super, ça donne des idées, merci ! bises
ça devrait plaire à mes zhoms
mdr alors faudra en faire un spécialement pour lui sans champignons
chouette idée, mais mon fils ôtera tous les champignons mdrrrr !!! bisous
Humm original cette préparation de steaks hachés! A tester inchaAllah!
Bizzz
Miss Fartote
Hummm j'adore ^^
Bisous mimi
Délicieux! J'aime beaucoup! Bises Julia
Hummmm j'adorerai, mon fils moins , dommage
Bisous
miamm , j'ai l'eau à la bouche!!!!
super idée
Très tentant !
Bisous
Merci Akila pour ton passage, grosses bises.
salam aleyki, sympa la recette!
Merci Céleste c'est très gentil, je te souhaite une agréable semaine à toi aussi, bises @+
On voit la santé dans cette belle assiette ma Naouel d'amour merci pour cette bonne idée miammmm cela doit être
une merveille en bouche bravoooo!!!
une bien boonne idée !
J'adore!!
Qu'elle bonne idée!
Bises!
A tester alors !
Un petit plateau télé pour ce soir en regardant les élections sur mon blog ce jour.
Bonne fin de dimanche
bisous
Chère Naouel: Très bonne la recette et quelle jolie surprise trouver les champignons à l'interieur. Passe une bonne semaine. Bises.
Oooooh, très original ^^
une belle idée !!!
bisou
sag
Merci pour ton passage Clémence
Merci Barbara, à toi également un excellent dimanche
ha oui ça c'est vraiment sympa aussi, bonne idée !! bisous, bon dimanche
quel délice!!!!!
chouette surprise au coeur de ces steaks !
encore une super idée