Je vous propose une petite recette d’asperges sautées à l’ail comme je les aime accompagnées d’un sauté de champignons bruns « cremini » ou communément appelés champignons portobello au goût boisé qui je trouve se marient à merveille avec les asperges vertes.
Tag Archives: asperge
J'ai découvert ces jolies asperges des bois chez mon primeur je n'en avais jamais goûté auparavant. On les appelle asperges des bois, aspergettes ou ornithogales des Pyrénées à ne pas confondre avec les asperges sauvages.
En savoir plus
Voici l'une de mes entrées préférées: la salade tiède de lentilles.
Je la prépare souvent avec des lentilles vertes du Puy et plus rarement avec des lentilles blondes mais cela...
12