Recette de guacamole

J’aime beaucoup le guacamole cette sauce ou accompagnement mexicain à base d’avocat qui me sert souvent de base pour mes verrines ou pour accompagner des tortillas, des nachos ou encore comme ici des crudités.

Il s’agit d’une recette express que je vous propose avec de l’avocat bien entendu, de l’oignon, du jus de citron, du piment et une pointe de crème fraiche.

Servez le guacamole à l’apéritif, il peut se préparer à l’avance, mais ne se conserve pas longtemps pas plus de 24h au frais.

avocat, mexique, noel, entrees, verrines, aperitif, crevette