Connaissez-vous les vertus du jus de concombre? Vous serez étonnés de découvrir ce que le concombre consommé tel quel ou en jus peut apporter à votre organisme.

Ce jus de concombre au citron vert et à la menthe est la boisson detox par excellence, ma favorite en été.

Très peu calorique, riche en antioxydants, le concombre détient des propriétés anti-inflammatoires, rafraichissantes et détoxifiantes. Il aide également à rééquilibrer l’acidité de l’estomac; riche en eau, silicium et en soufre il stimule et aide les reins à se débarrasser de l’acide urique ce qui fait de lui un diurétique efficace qui prévient également la rétention d’eau.

Je vous conseille vivement cette boisson pendant le Ramadan, vous sentirez la différence!

Si vous vous contentez de l’utiliser comme masque pour le visage et les yeux il est grand temps de faire profiter votre corps de ce légume notamment en période estivale.

J’ai réalisé ce jus avec du concombre, du citron vert et de la menthe. Vous pouvez remplacer le citron vert par du citron jaune et ajouter un peu de gingembre frais si vous aimez.

Jus concombre et menthe

Jus de concombre à la menthe

---

by Naouel

8 minTemps de préparation

8 minTotal

Save Recipe

Print Recipe

My Recipes My Lists My Calendar

Ingrédients:

2 concombres bio de préférence

2 citrons verts

Vingt-cinq feuilles de menthe fraiche

Eau froide et glaçons

Sucre choix et quantité selon goût

(dans le cadre d'un régime ou une cure detox éviter les sucres raffinés)

Préparation:

1. Il est préférable de garder la peau du concombre s'il est bio.
2. Eplucher les citrons verts (pour éviter l'amertume)
3. Utiliser un extracteur ou une centrifugeuse, passer les légumes et en extraire le jus.
4. Ajouter la même quantité d'eau froide que la quantité de jus obtenue.
5. Sucrer selon goût (pas trop 2 c à s de sucralose par exemple pas plus)
6. Servir bien frais avec des glaçons.

Bon à savoir

Si vous n'avez pas de centrifugeuse ou d'extracteur, mixer l'ensemble boire tel quel ou filtrer avant dégustation.

7.8.1.2

109

http://www.evasion-culinaire.com/jus-concombre-menthe/

© evasion-culinaire

Voici une autre version de cette boisson, en detox water voir la recette ici: DETOX WATER CITRON CONCOMBRE ET MENTHE