Tcharek Msaker تشاراك مسكر est un gâteau algérien, des cornes de gazelles enrobées de sucre glace farcies aux amandes que l'on prépare souvent pour les fêtes de l'Aid et autres...
Tag Archives: patisserie orientale
La Bsissa est la tamina de l'est algérien, dans certaines villes on l'appelle Zrira ou Rwina (Rouina) on la retrouve également en Tunisie.
C'est ma tante Dounia de Constantine qui...
Je prépare la Basboussa à la noix de coco et à la semoule très souvent, la recette est vraiment facile.
Voici une petite variante de besboussa bien parfumée avec du...