Une envie de Mhadjeb / Mahdjouba sans vouloir passer des heures en cuisine?
Suivez cette recette de Mhadjeb express, elle est beaucoup moins grasse et plus diététique que la version traditionnelle.
La Garantita est un plat très répandu en Algérie originaire d'Espagne qui se consomme en sandwich.
Selon les régions, son nom diffère, on le retrouve sous le nom de: garantita (algérois), karantita,...
Petite recette d'un flan sans gluten à base de pois chiches appelé dans l'algérois garantita, ou dans d'autres régions algériennes: Karantika, karan ou calentica. J'avais déjà mis ma recette de garantita familiale...