Les étals des marchés ont une particularité en automne, ils regorgent de cucurbitacées: Potimarron, courge butternut, patidou, patisson, courge spaghetti, potiron... Un plaisir pour les pupilles toutes ces couleurs chatoyantes et un pur...
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C'est l'automne, une saison riche en légumes savoureux tel que les courges sous toutes leurs formes, des plus petites comme le patidou au plus grosses comme la courge musquée. J'ai choisi de cuisine...
Du patidou farci et cuit au four, un régal!
J'ai totalement improvisé la farce en utilisant des poivrons rouges, de l'oignon, de la crème, du fromage et de la sauge. Un seul mot: la...
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