Tarte fine aux pommes

Cette tarte fine aux pommes est un délice; rapide, simple à réaliser et avec peu d’ingrédients: une pâte feuilletée (ou sablée) du commerce, des pommes, du beurre, du sucre et du jus de citron, voilà tout ce qu’il vous faut et vous obtiendrez une jolie tarte fine aux pommes.

A déguster tiède ou froide, tel quel ou accompagnée de crème, de chantilly ou encore d’une sauce beurre salé au caramel pour plus de gourmandise.

Ingrédients:

300 g de pâte feuilletée ou de pâte sablée

6 pommes golden (ou autre variété acidulée)

200 g de beurre fondu

100 g de sucre en poudre

Le jus d’un citron jaune

Temps de préparation : 5 min

Préparation:

Étalez votre pâte feuilletée sur un plan de travail fariné sur une épaisseur de 3 mm. Si vous utilisez une pâte feuilletée toute prête, déroulez et déposez sur une plaque (recouverte de papier sulfurisé)Piquez avec une fourchette, garder au frais.

Préchauffez le four à 200°C.

Épluchez les pommes Coupez en deux, ôtez le cœur, puis coupez en rondelles. Arrosez de jus de citron pour éviter que la chair ne noircisse.

Sortez le disque de pâte du réfrigérateur, badigeonnez de beurre fondu à l’aide d’un pinceau. Disposez les pommes en les faisant se chevaucher légèrement. Laissez un bord libre de 1 cm environ.

Badigeonnez de la moitié du beurre restant. Saupoudrez-les de la moitié du sucre.

Enfournez pendant 20 minutes environ.

A mi-cuisson, sortez la tarte du four arrosez avec le reste de beurre, et saupoudrez avec le reste de sucre.

°°BONNE RÉALISATION°°