Velouté de carottes
Soupe veloutee de carotte
Une recette de soupe à la carotte facile à réaliser, fortement appréciée par les petits et les grands. Avec une touche de crème ou en rajoutant du fromage type Kiri, à vous de voir.
Je vous conseille de la servir accompagnée de pain à l’huile d’olive et au cumin
Ingrédients:
1 kg de carottes
3 échalotes (ou 1 oignon)
1 grosse pomme de terre
3 branches de persil
2 c à s d’huile d’olive
1 L de bouillon de légumes ou de volaille (ou 1L d’eau + 1 cube de bouillon)
Sel
Poivre
1 pincée de cumin (facultatif)
150 ml de crème liquide ou 4 portion de fromage (Kiri)
Préparation:
Épluchez les carottes, les échalotes et la pomme de terre. Coupez les carottes en rondelles et la pomme de terre en dés.
Arrosez de bouillon de légumes, incorporez les branches de persil.
Faites cuire environ 25 minutes.
Une fois les légumes cuits retirez les branches de persil, puis mixez. Si vous souhaitez incorporez le kiri, mixez-le en même temps que les légumes.
Si vous rajoutez la crème, remettez le velouté à chauffer sur feu doux.
Votre soupe est prête à être dégustée.
°° BON APPETIT °°
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Tu devrais Farah, c'est délicieux
de rien ma belle grosses bises
Un régal!
je suis fan de ce genre de soupe !! bisous
supper tu me donne une idée j'adore le velouté de carotte ca sera notre diner inchallah alors je fille voir ton pain a
l'huile d'olive
merci beaucoup hanouna pour la recette boussaaaa
délicieux velouté,je n'ai jamais fais avec la carrote
bisous
j'adore le velouté de carotte miam
Il a une couleur magnifique!
Oh génial je viens de ce pas sur ton blog pour jeter un oeil merci encore une fois pour ta confiance many, bises.
avec les enfants faut toujours essayer et proposer sait-on jamais
bien bon avec ces températures
Oh que cela a l'air bon, tu crois que je pourrai en faire manger à ma petite fille qui "déteste" les carottes ? La couleur pourrait être un leure, il suffit d'essayer. Bisous
Ton velouté à l'air délicieux Naouel hummm bravo a toi
un beau velouté tout comme j'aime
Simple et surement très bon, j'aime beaucoup!
J'espère que tu as eu mon premier commentaire.
Bisous ma belle
Coucou Naouel,
Encore une belle recette qui me tente énormement.
J'ai posté aujourd'hui (enfin lundi) la Loubia que j'ai faite selon ta recette. J'ai mis le lien vers ton blog. Merci encore pour le partage
Je pense bien à toi ♥
Gros bisous