Un peu de fraîcheur histoire de se remonter le moral en attendant l’arrivée du printemps.

Ces verrines sont simples à réaliser, légères et savoureuses, pour un gain de temps optimal, vous pouvez les préparer quelques heures à l’avance (4 h maximum).

L’alliance de l’avocat ici présenté en crème et des crevettes ravira voitre palais.

Présenté également avec du fromage frais aux radis, sera parfait en mise en bouche légère pour aborder un repas copieux.

Pour les réaliser, vous avez besoin, les quantités sont à adapter suivant la quantité désirée:

1 avocat bien mûr

du jus de citron

crème fraîche ou fromage blanc

tabasco

sel

poivre du moulin

piment en poudre

aneth

Des crevettes cuites

Du froamge frais aux radis

Pour la crème d’avocat: mixez ensemble l’avocat et le jus de citron, ajoutez en suite le tabasco assaisonnez de sel et de poivre.

Pour la crème de crevette: mixez ensemble des crevettes avec du fromage blanc ou de la crème fraîche, assaisonnez de sel et de poivre ainsi que d’aneth.

Pour le fromage frais aux radis, voir recette ICI

Montage du duo d’avocat et crème de crevettes:

Déposez au fond des verrines une couche de crème d’avocat, une autre de crème de crevettes, finissez avec une couche de crème d’avocat et décorez de crevettes entières, saupoudrez de piment.

Montage du duo crème d’avocat fromage frais aux radis:

Déposez au fond des verrines une couche de crème d’avocat puis une coouche de fromage frais aux radis, décorez de rondelles de radis.

Servez bien frais.