A Alger tout comme à Oran, la garantita (kalentika) est un plat populaire en forme de tarte à base de farine de pois chiches (sans gluten) que l'on retrouve pratiquement dans toutes les...
Une recette simple à réaliser, des tagliatelles cuites avec du safran ou du curcuma et une sauce crémeuse aux courgettes et au blanc de poulet, que vous pouvez aussi remplacer par...
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