Le mot express est vraiment adapté, car ces petites galettes vous sauveront lorsque vous serez en manque d’inspiration, en retard pour pour préparer votre repas, ou encore lorsque vous n’aurez pas grand chose dans votre placard mis à part des boîtes de conserves…. d’où l’intérêt d’avoir toujours une boîte de thon à la thomate sous le coude!

C’est une idée de ma chère amie oum mouncif rayan du blog « sur ma table » que je vous conseille vivement d’aller visiter, lien original °°ici°°

Ingrédients:

120 g de thon à la tomate

120 g de chapelure

1 oeuf

1 c à s de persil haché

Un peu de farine et d’huile

Préparation:

Très simple, mélangez le thon, la chapelure, le persil et l’oeuf. Confectionnez des galettes, les passez rapidement dans de la farine, tapotez pour extraire l’excédent.

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle, les saisir des deux face, juste de quoi les faire dorer.

Servez accompagnées de salade.

Cette recette est proposée dans le cadre du jeu organisé par le forum de recettes du Maghreb

Si vous souhaitez participer à ce jeu, petit clic sur le logo qui suit: 

°° BON APPETIT °°