Pour l'apéritif ou en accompagnement, ces fèves relevées à l'harissa (piment) et parfumées aux épices seront parfaites.
L'harissa est à doser selon les goûts, tout comme les épices,...
Osez le mariage fruits rouges (fraises) et la sain-jacques! Cette recette est de loin ma préférée. Les saint-jacques sont simplement saisies et servies avec une En savoir plus
Une façon très sympathique de présenter l'huître qui est parsemée d'echalote, puis recouverte d'un mélange de jus de citron, eau d'huîtres et agar-agar qui...
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