La Harira est un classique incontournable pendant le Ramadan.
Ceux qui me connaissent savent que je ne consomme pas de viande. J'ai donc adapté pratiquement toutes les recettes traditionnelles...
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Une recette de gratin de pommes de terre aux champignons facile parfumé au thym et au curcuma que j'aime bien réaliser auquel j'ajoute d'autres légumes selon ce dont je dispose.
Couscous Tfaya aux raisins secs, oignons caramélisés et poulet ou viande est le couscous marocain qu'il faut déguster au moins une fois dans sa vie.
Même si vous craignez...