J'ai eu un vrai coup de coeur pour les pancakes sans gluten proposés par Cécile du joli blog Bleu Combava. Il s'agit de pancakes à la farine de pois...
Tag Archives: gouter
Délice chocolat speculoos sans cuisson
Gateau sans cuisson chocolat speculoos
Une gourmandise de gâteau sans cuisson au chocolat et aux spéculoos très facile à faire.
Une recette de dessert facile à faire avec une simple ganache au chocolat mélangée à des biscuits speculoos.
Vous pouvez utiliser comme moi un seul moule ou des petites empreintes individuelles.
Ce gâteau se garde au frais de préférence pendant une semaine sans problèmes.
Pour plus de gourmandise accompagnez ce délice avec de la crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.
Source: Malou du forum P’tits bonheurs pâtissiers
Ingrédients:
140 g de biscuits speculoos
240 g de chocolat noir pâtissier
200 ml de crème liquide
55 g de beurre
1 pincée de cannelle en poudre.
Préparation:
Verser la crème dans une casserole, ajouter le beurre, mettre à chauffer sur feu doux jusqu’à ce que le beurre fonde. Ajouter hors du feu le chocolat en morceaux, remuer pour faire dissoudre. Saupoudrer de cannelle.
Émietter les biscuits spéculoos, les rajouter au chocolat. Verser l’appareil dans un moule à cake en silicone ou un moule tapissé de film alimentaire pour en faciliter le démoulage. Lisser la surface.
Faire prendre au réfrigérateur 6h. Démouler et détailler en tranches. Servir tel quel ou accompagné d’une crème anglaise à la vanille.
°° BONNE DEGUSTATION°°
Cookies au pralin et chocolat
Cookies aux pralin et pépites de chocolat
Il en va sans dire que les cookies sont les biscuits les plus préparés pour le goûter. Personnellement, j’en fait souvent aux pépites de chocolat. Cette fois-ci j’ai rajouté du pralin pour obtenir de délicieux cookies au pralin et pépites de chocolat. Ma recette fétiche est à base de flocons d’avoine et de beurre demi-sel.
J’ai utilisé le pralin tout prêt de chez Vahiné ça facilite la vie!
Cookies au pralin
Ingrédients:
250 g de farine
50 g de flocons d’avoine
2 c à s bombées de pralin en poudre
110 g de cassonade (ou de sucre blanc ou un mélange des 2)
1/2 sachet de levure chimique
1 c à c d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
125 g de beurre demi-sel ramolli
120 g de pépites de chocolat
50 g de flocons d’avoine
2 c à s bombées de pralin en poudre
110 g de cassonade (ou de sucre blanc ou un mélange des 2)
1/2 sachet de levure chimique
1 c à c d’extrait de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé
1 oeuf
125 g de beurre demi-sel ramolli
120 g de pépites de chocolat
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, le pralin en poudre, la levure et la vanille.
Dans un saladier, mélangez la farine, les flocons d’avoine, le sucre, le pralin en poudre, la levure et la vanille.
Ajoutez le beurre demi-sel mou, bien mélanger pour le faire pénétrer puis incorporez l’oeuf.
Malaxez rapidement, votre pâte est prête.
Formez de petites boules de la forme d’une noix, puis déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Aplatissez un peu chaque boule avec la paume de la main.
Enfournez les cookies pendant 10 à 12 minutes environ.
Laissez refroidir avant de les déguster.
Ils se conservent plusieurs jours dans une boîte hermétique
biscuits, gouter, flocons d’avoine, etats unis, cookies au chocolat, gateaux, facile