Un plat savoureux et complet composé de saumon grillé, accompagné d'une purée très simple à réaliser avec des haricots beurre et de l'ail parfumée au citron. De petites tomates grappes grillées, des asperges...
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Encore une improvisation réussie, qui accompagne parfaitement du poisson ou de la viande.
Pour la purée de chou-fleur...