Le patidou, sweet dumpling, est une variété de cucurbitacée très goûteuse -ma préférée- proche du potimarron: un goût de châtaigne et aussi sucrée que la patate douce. J'ai farci mes patidoux rôtis avec un...
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Voici un plat végétarien savoureux simple et rapide à préparer. Il s'agit d'une recette algériennes de blettes aux pois chiches parfumée au paprika et à la coriandre. A servir idéalement avec du pain...
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Ou comment accommoder des restes...
Dans un billet précédent, je vous présentais le zaalouk de chou-fleur. Il m'en restait une petite quantité que j'ai utilisé pour préparer une...
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