La pâtisserie algérienne comporte d’innombrables variétés: au miel, au sucre glace…etc La pâte d’amande occupe une grande place avec ses différentes versions: cuite (appelée Hrissa ou taminet elouz) ou encore sans cuisson à base de blanc d’oeuf ou de sirop cuit.
Je vous propose plusieurs recettes pour varier vos réalisations de kefta à la pâte d’amande avec différentes décorations en espérant qu’elles vous inspireront.

gateaux de l’aid, ramadan, noel, mignardise, patisserie algerienne, gateau sans cuisson, buche