Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson.
Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie...

Rfiss Tounsi ou Rfiss Tmar رفيس تونسي , رفيس التمر est un gâteau algérien aux dattes et à la semoule grillée sans cuisson.
Un gâteau traditionnel très apprécié en Algérie...


J'avais partagé il y a quelques années de cela ma recette familiale du mouskoutchou (ou meskouta) que j'avais préparé avec la Mouna (brioche à la fleur d'oranger) pour un petit...